Före öppning
Förvara förpackningen svalt, torrt och skyddat från ljus. Undvik att lämna den nära ugnen, på ett element eller på en fuktig plats. Datumet och anvisningarna på etiketten gäller för den specifika produkt du har köpt.
Efter öppning
Stäng påsen ordentligt efter varje användning. Om förslutningen inte är lufttät, använd en ren och torr behållare med lock. Häll upp den mängd du behöver i en skål och förvara resten; undvik att föra in fuktiga redskap i förpackningen. Skalade pistagenötter kräver samma omsorg, även om de är smidigare att använda i matlagning.
Organisera dina påsar
Urvalet med 1 kg från Green Beat innehåller två påsar med 500 g. Du kan använda den ena först och låta den andra vara oöppnad. Vi anger ingen generell hållbarhet efter öppning: den beror på produkten och hur den förvaras. Om du upptäcker mögel, avvikande lukt eller en förändring som gör dig osäker, ska du inte äta produkten utan kontakta säljaren.
Fortsätt upptäcka
Undvik fukt och temperaturväxlingar
Påsen ska förvaras skyddad från ånga i köket och direkt ljus. En genomskinlig burk kan vara praktisk, men bör förvaras i ett skåp. Om etiketten rekommenderar kylförvaring, följ den anvisningen och använd en väl försluten behållare: syftet är att förhindra att nötterna tar upp fukt eller lukt från andra livsmedel. Att inte flytta pistagenötterna till en omärkt behållare hjälper också till att bevara datumet och allergeninformationen på förpackningen.
Planera vilken förpackningsstorlek du behöver
För ett enstaka recept minskar en liten förpackning mängden som blir kvar i öppnad förpackning. Om du ofta använder pistagenötter gör två separata påsar att du kan låta den ena vara oöppnad. Märk behållaren med öppningsdatum och spara originalförpackningen så att du kan läsa anvisningarna. Hemgjord pistagepasta är en annan typ av beredning: när du maler nötterna eller tillsätter ingredienser måste du se över hur den ska förvaras, utan att utgå från samma hållbarhet som i originalpåsen.