Finca Doña Amor
Green Beat nastaje u la Bóveda de Toro, u području Guareña, Zamora. Finca Doña Amor ima 27 hektara i nalazi se blizu rijeke Duero. Povijest projekta i izvorna arhiva omogućuju upoznavanje povezanosti mjesta, uzgoja i pistacija.
Podrijetlo i priprema
Plodovi istog podrijetla mogu se pripremiti za uživanje na različite načine. Sirove pistacije u ljusci nisu pržene; pržene pistacije Green Beat nemaju dodanu sol; oljuštenim pistacijama uklonjena je tvrda ljuska radi lakše upotrebe u kuhinji. Odaberi prema načinu pripreme i uvijek provjeri informacije na vrećici.
Povijest koju možeš istražiti
Na stranici o uzgoju objašnjavamo našu kružnu i ekološku poljoprivredu. Stariji članci bilježe edukacije i gastronomska iskustva, poput suradnje s Gastro Lava u 2019. Ta arhiva dokumentira određene trenutke; ne znači da su tadašnji proizvodi ili suradnje i danas dostupni.
Istraži dalje
Provjeri ekološki certifikat
Na našoj stranici s ekološkim pistacijama možeš odabrati svoju varijantu i pregledati certifikat SOHISCERT, koji obuhvaća ekološke pistacije te djelatnosti proizvodnje i pripreme.
Kako provjeriti podrijetlo prije kupnje
Naziv robne marke ne zamjenjuje informacije o proizvodu. Provjeri gdje je plod uzgojen, tko ga stavlja na tržište i kako su pripremljene pistacije u vrećici. Na Green Beat možeš istražiti povijest imanja, usporediti naše oblike proizvoda i pregledati objavljeni certifikat. Te informacije pomažu povezati pistacije koje kupuješ s njihovim podrijetlom i subjektom koji ih nudi.
Certifikat ima opseg i rok valjanosti
Certifikat identificira subjekt, djelatnosti i proizvode koje obuhvaća, kao i razdoblje valjanosti. Objavljeni dokument za Green Beat izdao je SOHISCERT i vrijedi do 31 prosinca 2026. Pogledaj izvornik kako bi provjerio njegov opseg; sama oznaka „ekološko” ne objašnjava kako se taj status potvrđuje. Certifikacija proizvodnje također ne znači da su svi načini pripreme ploda jednaki: sirove, pržene i oljuštene pistacije označavaju različite mogućnosti.