La Finca Doña Amor
Green Beat nace en la Bóveda de Toro, en la comarca del Guareña, Zamora. La Finca Doña Amor tiene 27 hectáreas y está cerca del Duero. La historia del proyecto y el archivo original permiten conocer la relación entre el lugar, el cultivo y el pistacho.
El origen y la preparación
El mismo origen puede dar lugar a distintas formas de disfrutar el fruto. El natural con cáscara se presenta sin tostar; el tostado de Green Beat no lleva sal añadida; el grano tiene la cáscara dura retirada para facilitar su uso en cocina. Elige según la preparación y consulta siempre la información de la bolsa.
Una historia que se puede recorrer
En la página de cultivo explicamos nuestra agricultura circular y ecológica. Los artículos antiguos recogen formación y experiencias gastronómicas, como la colaboración con Gastro Lava en 2019. Ese archivo documenta momentos concretos; no supone que los productos o colaboraciones de entonces sigan disponibles hoy.
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Comprueba la certificación ecológica
En nuestra página de pistachos ecológicos puedes elegir tu variedad y consultar el certificado de SOHISCERT, que incluye el pistacho ecológico y las actividades de producción y preparación.
Cómo comprobar el origen antes de comprar
El nombre de una marca no sustituye la información del producto. Busca dónde se ha cultivado el fruto, quién lo comercializa y qué preparación contiene la bolsa. En Green Beat puedes recorrer la historia de la finca, comparar nuestros formatos y consultar el certificado publicado. Estas piezas de información ayudan a relacionar el pistacho que compras con su origen y con el operador que lo ofrece.
La certificación tiene un alcance y una fecha
Un certificado identifica un operador, las actividades y los productos que cubre, además de su periodo de validez. El documento publicado de Green Beat está emitido por SOHISCERT y es válido hasta el 31 de diciembre de 2026. Consulta el original para comprobar su alcance; una mención a «ecológico» no explica por sí sola cómo se acredita. La certificación de producción tampoco significa que todas las formas de preparar el fruto sean iguales: natural, tostado y grano describen opciones diferentes.