Finca Doña Amor
Green Beat sai alkunsa paikassa la Bóveda de Toro, Guareñan seudulla, Zamora. Finca Doña Amor on pinta-alaltaan 27 hehtaaria ja sijaitsee lähellä Duerojokea. Hankkeen historia ja alkuperäinen arkisto auttavat ymmärtämään paikan, viljelyn ja pistaasipähkinän välistä yhteyttä.
Alkuperä ja valmistustapa
Samasta alkuperästä voi syntyä erilaisia tapoja nauttia pistaasipähkinöistä. Raa'at kuorelliset pistaasipähkinät ovat paahtamattomia; tuottajan Green Beat paahdetuissa pistaasipähkinöissä ei ole lisättyä suolaa; kuorituista pistaasipähkinöistä on poistettu kova kuori, jotta niitä on helpompi käyttää ruoanlaitossa. Valitse käyttötavan mukaan ja tarkista aina pussin tiedot.
Historia, johon voit tutustua
Viljelysivullamme kerromme kiertotalouteen perustuvasta luomuviljelystämme. Vanhoissa artikkeleissa käsitellään koulutuksia ja gastronomisia kokemuksia, kuten yhteistyötä Gastro Lavan kanssa vuonna 2019. Arkisto dokumentoi tiettyjä hetkiä; se ei tarkoita, että silloiset tuotteet tai yhteistyöt olisivat yhä saatavilla.
Tutustu lisää
Tarkista luomusertifikaatti
Luomupistaasipähkinöiden sivullamme voit valita haluamasi vaihtoehdon ja tutustua SOHISCERTin sertifikaattiin, joka kattaa luomupistaasipähkinät sekä tuotanto- ja valmistustoiminnan.
Näin tarkistat alkuperän ennen ostamista
Tuotemerkin nimi ei korvaa tuotetietoja. Selvitä, missä pähkinät on viljelty, kuka niitä myy ja miten pussin sisältö on valmistettu. Sivustolla Green Beat voit tutustua tilan historiaan, vertailla tuotevaihtoehtojamme ja tarkastella julkaistua sertifikaattia. Nämä tiedot auttavat yhdistämään ostamasi pistaasipähkinät niiden alkuperään ja niitä tarjoavaan toimijaan.
Sertifikaatilla on kattavuus ja voimassaoloaika
Sertifikaatissa yksilöidään toimija sekä sen kattamat toiminnot ja tuotteet, ja siinä ilmoitetaan myös voimassaoloaika. Toimijan Green Beat julkaistu sertifikaatti on SOHISCERTin myöntämä ja voimassa 31 joulukuuta 2026 asti. Tarkista kattavuus alkuperäisestä asiakirjasta; pelkkä maininta ”luomu” ei kerro, miten se on todennettu. Tuotannon sertifiointi ei myöskään tarkoita, että kaikki pähkinöiden valmistustavat olisivat samanlaisia: raaka, paahdettu ja kuorittu tarkoittavat eri vaihtoehtoja.