Finca Doña Amor
Green Beat води началото си от la Bóveda de Toro, в района Гуареня, Zamora. Finca Doña Amor обхваща 27 хектара и се намира близо до река Дуеро. Историята на проекта и оригиналният архив разкриват връзката между мястото, отглеждането и шамфъстъка.
Произход и начин на приготвяне
Един и същ произход може да предложи различни начини да се насладиш на шамфъстъка. Суровият шамфъстък с черупка не е печен; печеният шамфъстък на Green Beat е без добавена сол; белените ядки са с отстранена твърда черупка за по-лесна употреба в кухнята. Избирай според начина на приготвяне и винаги проверявай информацията върху пакета.
История, която можеш да проследиш
На страницата за отглеждането обясняваме нашето кръгово и биологично земеделие. По-старите статии представят обучения и гастрономически преживявания, като сътрудничеството с Gastro Lava през 2019. Този архив документира конкретни моменти; това не означава, че тогавашните продукти или сътрудничества са достъпни и днес.
Разгледай още
Провери сертификата за биологично производство
На нашата страница за биологичен шамфъстък можеш да избереш своя вариант и да прегледаш сертификата на SOHISCERT, който обхваща биологичния шамфъстък и дейностите по производство и подготовка.
Как да провериш произхода преди покупка
Името на марката не замества информацията за продукта. Потърси къде е отгледан шамфъстъкът, кой го предлага на пазара и в какъв вид е съдържанието на пакета. В Green Beat можеш да проследиш историята на стопанството, да сравниш нашите варианти и да прегледаш публикувания сертификат. Тази информация помага да свържеш шамфъстъка, който купуваш, с неговия произход и с оператора, който го предлага.
Сертификатът има обхват и срок на валидност
Сертификатът посочва оператора, дейностите и продуктите, които обхваща, както и срока си на валидност. Публикуваният документ на Green Beat е издаден от SOHISCERT и е валиден до 31 декември 2026 г. Прегледай оригинала, за да провериш обхвата му; само обозначението „биологичен“ не обяснява как е удостоверено това. Сертифицирането на производството също не означава, че всички начини на приготвяне на шамфъстъка са еднакви: суров с черупка, печен и белени ядки са различни варианти.