Derinant tradicijas ir žinias galima pasiekti gerų rezultatų, gaminti aukščiausios kokybės produktus ir nekenkti aplinkai.
Kasdien sutinku vis daugiau žmonių, kurie kasdieniame pokalbyje neskiria rezultatyvumo nuo efektyvumo. Pamenu, kaip rinkodaros strategijų dėstytojas Jesús Rivas pateikė aiškų, visiems suprantamą pavyzdį. Tarkime, mano namuose kilo gaisras: virtuvėje staiga užsidegė keptuvė, kurioje skrudinau gerą saują riešutų. Ugnis tapo nevaldoma, ir man reikia ją nedelsiant užgesinti.
A variantas: veikti rezultatyviai. Kol padėtis nepablogėjo, galiu iškviesti ugniagesius, kurie atvažiuotų savo automobiliu, įeidami išlaužtų duris, ištiestų žarną, kurioje vandens slėgis siekia 15 barų, ir užlietų visą virtuvę vandeniu, kad užgesintų gaisrą. B variantas: galiu veikti efektyviai ir nedideliu gesintuvu, kurį virtuvėje laikau tokiems nelaimės atvejams, užgesinti ugnį beveik nieko nesugadindamas.
Dažnai į muses šaudome iš patrankų, ypač žemės ūkyje. Nors vis daugiau ūkininkų diegia inovacijas ir technologijas naudoja kaip tiksliąsias priemones lauko darbams, tarp augintojų tai vis dar retenybė.
Pomėgis technologijoms šiuolaikiniame XXI amžiaus pasaulyje puikiai dera su tradicine ekologine gamyba. Iš tiesų didelė pasaulio pažanga kyla iš nedidelių naujovių, pritaikytų tradicinėms ir kasdienėms idėjoms, kurios galiausiai pakeičia pasaulį. Pavyzdžiui, ratas. Jis buvo išrastas prieš tūkstančius metų ir ištisus šimtmečius beveik nesikeitė: buvo tiesiog medžio kamieno skerspjūvis, aplink ašį surištų pagalių pluoštas ar didelis riedantis akmuo.
Tik palyginti neseniai klasikinė, tradicinė rato idėja buvo patobulinta. Pritaikius naujoves, patobulinimus ir prisitaikius prie skirtingų sąlygų, priklausomai nuo paviršiaus, greičio, sukibimo ar siekiamo tikslo, ratas gali būti pagamintas iš gumos, metalo, medžio ar nanodalelių.
Mes, finca Doña Amor, nuo pat pradžių tikėjome tokiomis inovacijomis. Ekologinis ūkininkavimas – tai ne kas kita, kaip pagarba per tūkstantmečius ištobulintai gamybos sistemai. Vis dėlto pastarojo meto pokyčiai ir nuolat augančio pasaulio gyventojų skaičiaus lemiami poreikiai reikalauja didinti gamybą ir gerinti derlingumą. „Gree Beat“ aiškiai suprantame, kad gamyba turi būti tvari, todėl pažangiausias technologijas suderinome su tradicine gamyba.
Vanduo – svarbiausias gyvybei būtinas išteklius. Be vandens Žemės planetoje nebūtų nieko, tik akmenys ir smėlis. Nors manome, kad tai neišsenkantis išteklius, taip nėra. 96,5% vandenynų vandens yra sūrus. Dar 1% yra vandeninguosiuose sluoksniuose ir sūriuose ežeruose. Gėlas vanduo sudaro tik 2,5% viso vandens.
Iš šios dalies 0,78% sudaro požeminis vanduo, kurio dėl gylio neįmanoma išgauti, o 1,71% yra ledo pavidalu poliarinėse ledo kepurėse ir ledynuose. Skaičiai iškalbingi. Efektyvus vandens valdymas yra būtinas ekologinėje gamyboje, todėl lašelinis laistymas yra pirmasis žingsnis, tačiau Green Beat žengiame gerokai toliau. Pasitelkdami naujausias technologijas stebime dirvožemio drėgmę skirtingose ūkio vietose, lietaus prognozes ir vandens atsargas vandeninguosiuose sluoksniuose.
Taip pat stebime, kiek vandens medžiui reikės konkrečiu metu ir kokiame augimo etape jis yra. Atsižvelgdami į visus šiuos kintamuosius ir taikydami algoritmą, apskaičiuojame, kiek vandens reikia tiekti augalams. Tai XXI amžiaus technologijos 100% ekologinėje gamyboje.
Po vandens svarbiausia augalo augimui yra maistinės medžiagos.
Kastilijos laukai ir žemyninis klimatas Zamora krašto gilumoje puikiai tinka ekologiškoms pistacijoms auginti, tačiau joms visada reikia papildomų maistinių medžiagų , kurias tiekiame kuo natūraliau. Nesintetinės trąšos suteikia puikių galimybių. Taikome tradicinius ūkininkavimo būdus, kurie papildo dirvožemį maistinėmis medžiagomis, pavyzdžiui, auginame azotą fiksuojančius ankštinius augalus. Taip pat būtina užtikrinti, kad augalas galėtų tinkamai pasisavinti maistines medžiagas.
Per tą pačią vandens laistymo sistemą, pasitelkiant fertigaciją, pistacijų medžiai Green Beat gauna reikiamą maistinių medžiagų kiekį. Kaip ir vandens atveju, visada žinome, ko reikia mūsų medžiams.
Trečias esminis augalo augimo veiksnys yra saulė. Gavęs tinkamą vandens ir maistinių medžiagų kiekį, medis laukia, kol saulės šviesa atliks savo stebuklą per fotosintezę. Chloroplastuose cukrūs, kuriuos medžių sultys perneša į lapus, paverčiami gyvybine energija, sukaupiama aukščiausios kokybės pistacijose.
Įspūdingą gamtos darbą papildėme fotovoltine energija: gaminame elektros energiją, reikalingą vandeniui išgauti ir pumpuoti bei gyvybiškai svarbioms maistinėms medžiagoms tiekti kiekvienam Finca Doña Amor medžiui.
Spalio pabaigoje, kai saulė nedrąsiai šildo Bóveda de Toro laukus, ateina tinkamas metas rinkti tokius ypatingus vaisius kaip pistacijos Green Beat. Visi ūkyje atliekami darbai ir technologiniai procesai tausoja aplinką ir vietovę, kurioje pistacijos auginamos.
Tvariai auginti pasitelkiant žinias ir technologijas įmanoma. Tam tereikia ryžto. Kaip visi gerai žinome, ryžtas kalnus nuverčia, o mes, Green Beat, esame pasiryžę savo klientams siūlyti aukščiausios kokybės pistacijas ir visada laikytis žiedinės ekonomikos bei pagarbos gamtinei aplinkai principų.