Mitä raaka tarkoittaa
Raakaa pistaasia ei ole paahdettu. Sen maku ja rakenne eroavat paahdetusta pistaasista. Paahtamattomia pistaaseja on saatavilla kuorineen tai kuorittuina: kuori kertoo tuotteen muodosta, ei siitä, onko se paahdettu. Green Beat tarjoaa mahdollisuuden valita paahtamattomat kuorelliset pistaasit, kun haluat avata kuoret itse ja nauttia pistaaseista sellaisinaan.
Mitä paahtaminen muuttaa
Paahtaminen muuttaa aromia ja rakennetta. Paahdetut kuorelliset pistaasit sopivat naposteltaviksi tai yhteiseen pöytään. Paahdetuissa pistaaseissamme ei ole lisättyä suolaa. Tämä ilmaisu ei tarkoita, että tuote olisi natriumiton: tarkista ravintoarvot pakkauksesta.
Valitse käyttötarkoituksen mukaan
Kun syöt pistaasit sellaisinaan, valinta riippuu makumieltymyksistäsi. Ruoanlaitossa kuoritut pistaasit säästävät monien kuorien avaamisen vaivan. Jos reseptissä käytetään paahdettuja pistaaseja, tarkista myös, tarvitaanko suolaa, jotta voit sovittaa muut ainekset sen mukaan. Yksi vaihtoehto ei ole paras kaikkeen: kuhunkin valmistustapaan on oma käytännöllisin valintansa.
Tutustu lisää
Kova kuori, ohut kuorikerros ja paino: mitä vertailet
Kuorellisten pistaasien pussin painoon sisältyy myös kova kuori. Kuorittujen pistaasien pussissa pistaasit ovat ilman kovaa kuorta, mutta niiden ohut kuorikerros voi olla jäljellä. Siksi näiden kahden tuotemuodon kilohinnat eivät kerro saman syötävän määrän hinnasta. Jos reseptiin tarvitaan 80 g kuorittuja pistaaseja, punnitse pistaasit kuorten avaamisen jälkeen tai käytä suoraan kuorittuja pistaaseja. Napostellessa kuorten avaaminen voi olla osa kokemusta.
Näin yhdistelet eri vaihtoehtoja
Voit käyttää paahtamattomia pistaaseja hienontamiseen ja paahdettuja tarjoiluun tai lisätä ne ruokaan lopuksi. Jos haluat rapean rakenteen, lisää rouhitut pistaasit juuri ennen syömistä, jotta ne eivät ime liikaa nestettä. Vertaile vaihtoehtoja tutustumalla oppaaseemme pistaasien valintaan ruoanlaitossa ja tarkista, missä muodossa reseptisi tarvitsee pistaasit.