Finca Doña Amor
Green Beat sai alguse paigas nimega la Bóveda de Toro, Guareña piirkonnas, Zamora. Finca Doña Amor pindala on 27 hektarit ja see asub Duero jõe lähedal. Projekti lugu ja algne arhiiv aitavad mõista seost paiga, kasvatamise ja pistaatsiapähklite vahel.
Päritolu ja valmistusviis
Sama päritoluga pähkleid saab nautida eri kujul. Naturaalsed koorega pistaatsiapähklid on röstimata; Green Beat röstitud pistaatsiapähklid on ilma lisatud soolata; kooritud pistaatsiapähklitelt on kõva kest eemaldatud, et neid oleks köögis lihtsam kasutada. Vali vastavalt valmistatavale toidule ja tutvu alati pakendil oleva teabega.
Lugu, millega saad tutvuda
Kasvatamise lehel selgitame oma ringmajandusel põhinevat mahepõllumajandust. Vanemates artiklites on kajastatud koolitusi ja toiduelamusi, näiteks koostööd Gastro Lavaga aastal 2019. See arhiiv dokumenteerib konkreetseid hetki ega tähenda, et toonased tooted või koostöövõimalused oleksid tänaseni saadaval.
Avasta veel
Kontrolli mahesertifikaati
Meie mahepistaatsiapähklite lehel saad valida endale sobiva variandi ja tutvuda SOHISCERTi sertifikaadiga, mis hõlmab mahepistaatsiapähkleid ning tootmis- ja ettevalmistustegevusi.
Kuidas enne ostmist päritolu kontrollida
Kaubamärgi nimi ei asenda tooteteavet. Vaata, kus pähklid on kasvatatud, kes neid turustab ja millisel kujul need pakendis on. Green Beat lehel saad tutvuda istanduse ajalooga, võrrelda meie tootevariante ja vaadata avaldatud sertifikaati. See teave aitab seostada ostetavaid pistaatsiapähkleid nende päritolu ja neid pakkuva ettevõtjaga.
Sertifikaadil on ulatus ja kehtivusaeg
Sertifikaat määratleb ettevõtja, hõlmatud tegevused ja tooted ning kehtivusaja. Green Beat avaldatud dokumendi on väljastanud SOHISCERT ja see kehtib kuni 31 detsembrini 2026. Ulatuses veendumiseks tutvu originaaldokumendiga; pelk märge „mahe” ei selgita, kuidas seda tõendatakse. Tootmise sertifitseerimine ei tähenda ka, et kõik pähklite valmistusviisid oleksid samad: naturaalsed, röstitud ja kooritud pistaatsiapähklid tähistavad erinevaid valikuid.