Mida tähendab toores
Toorest pistaatsiapähklit ei ole röstitud. Selle maitse ja tekstuur erinevad röstitud pistaatsiapähkli omadest. See võib olla koorega või kooritud: koor näitab toote vormi, mitte seda, kas pähkel on röstitud. Green Beat valikust saad valida toored koorega pistaatsiapähklid, kui soovid pähkleid ise avada ja nautida neid röstimata kujul.
Mida annab röstimine
Röstimine muudab aroomi ja tekstuuri. Röstitud koorega pistaatsiapähklid sobivad suupisteks või ühisele lauale. Meie röstitud pistaatsiapähklid on ilma lisatud soolata. See väljend ei tähenda, et toode oleks naatriumivaba: toitumisalase teabe leiad pakendilt.
Vali kasutusviisi järgi
Niisama söömiseks sõltub valik sinu maitse-eelistusest. Toiduvalmistamisel säästavad kooritud pistaatsiapähklid sind paljude koorte avamisest. Kui retseptis on vaja röstitud pistaatsiapähkleid, kontrolli ka seda, kas vaja on soola, et saaksid ülejäänud koostisosi vastavalt kohandada. Ükski variant ei ole kõigeks parim: iga roa jaoks on praktilisem valik.
Avasta edasi
Kõva koor, õhuke kest ja kaal: mida sa võrdled
Koorega pistaatsiapähklite koti kaal sisaldab ka kõva koore kaalu. Kooritud pistaatsiapähklite kott sisaldab pähkleid ilma kõva kooreta; nende õhuke kest võib alles olla. Seetõttu ei väljenda nende kahe tootevormi kilohind sama söödava koguse maksumust. Kui retseptis on vaja 80 g kooritud pistaatsiapähkleid, kaalu pähklid pärast koorte avamist või kasuta kohe kooritud pistaatsiapähkleid. Suupiste puhul võib koorte avamine olla osa elamusest.
Kuidas eri variante kombineerida
Võid kasutada tooreid pistaatsiapähkleid purustamiseks ning röstituid serveerimiseks või roa lõpus lisamiseks. Kui soovid krõmpsuvat tekstuuri, lisa hakitud pistaatsiapähklid vahetult enne söömist, et need ei imaks liiga palju vedelikku. Võimaluste võrdlemiseks vaata meie juhendit pistaatsiapähklite valimiseks toiduvalmistamisel ja kontrolli, millist tootevormi sinu retsept vajab.