Vor dem Öffnen
Bewahre die Verpackung an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort auf. Stelle sie nicht in die Nähe des Backofens, auf einen Heizkörper oder an einen feuchten Ort. Maßgeblich für das konkret gekaufte Produkt sind das Datum und die Hinweise auf dem Etikett.
Nach dem Öffnen
Verschließe den Beutel nach jeder Verwendung gut. Wenn der Verschluss nicht luftdicht ist, verwende einen sauberen, trockenen Behälter mit Deckel. Gib die benötigte Menge in eine Schale und bewahre den Rest auf; führe keine feuchten Utensilien in die Verpackung ein. Pistazienkerne benötigen die gleiche Sorgfalt, auch wenn sie beim Kochen praktischer sind.
Organisiere deine Beutel
Die Auswahl von 1 kg von Green Beat enthält zwei Beutel mit 500 g. Du kannst zuerst einen verbrauchen und den anderen geschlossen lassen. Wir geben keine allgemeingültige Haltbarkeitsdauer nach dem Öffnen an: Sie hängt vom Produkt und seiner Lagerung ab. Wenn du Schimmel, einen ungewöhnlichen Geruch oder eine Veränderung bemerkst, die dich verunsichert, verzehre das Produkt nicht und wende dich an den Verkäufer.
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Vermeide Feuchtigkeit und Temperaturschwankungen
Halte den Beutel von Küchendampf und direktem Licht fern. Ein durchsichtiger Behälter kann praktisch sein, sollte aber in einem Schrank aufbewahrt werden. Wenn das Etikett eine gekühlte Lagerung empfiehlt, befolge diesen Hinweis und verwende einen gut verschlossenen Behälter: So soll verhindert werden, dass die Pistazien Feuchtigkeit oder Gerüche anderer Lebensmittel aufnehmen. Wenn du die Pistazien nicht in einen unbeschrifteten Behälter umfüllst, bleiben auch das Datum und die Allergeninformationen auf der Verpackung erhalten.
Plane die passende Packungsgröße
Für ein einzelnes Rezept reduziert eine kleine Packung die Menge, die geöffnet übrig bleibt. Wenn du häufig Pistazien verwendest, kannst du bei zwei separaten Beuteln einen geschlossen lassen. Beschrifte den Behälter mit dem Öffnungsdatum und bewahre die Originalverpackung auf, um ihre Hinweise nachlesen zu können. Selbstgemachte Pistazienpaste ist eine andere Zubereitung: Wenn du die Pistazien zerkleinerst oder Zutaten hinzufügst, musst du die geeignete Aufbewahrung prüfen und darfst nicht von derselben Haltbarkeit wie beim ursprünglichen Beutel ausgehen.