Apvienojot tradīcijas un zināšanas, var sasniegt labus rezultātus, iegūstot visaugstākās kvalitātes produktus un nekaitējot videi.
Ik dienu sastopu arvien vairāk cilvēku, kuri ikdienas sarunās neatšķir rezultativitāti no efektivitātes. Atceros, kā mārketinga stratēģiju pasniedzējs Jesús Rivas mums minēja skaidru piemēru, lai to saprastu ikviens. Pieņemsim, ka man mājās izceļas ugunsgrēks: virtuvē pēkšņi aizdegas panna, kurā grauzdēju krietnu sauju riekstu, uguns kļūst nekontrolējama, un man tā nekavējoties jānodzēš.
A variants: rīkoties rezultatīvi. Es varu izsaukt ugunsdzēsējus, pirms situācija pasliktinās, lai viņi ierodas ar savu automašīnu, ieejot izgāž durvis, izvelk šļūteni ar 15 bāru spiedienu un appludina visu manu virtuvi, lai nodzēstu ugunsgrēku. B variants: es varu rīkoties efektīvi un ar nelielu ugunsdzēšamo aparātu, ko virtuvē turu gatavībā šādām ārkārtas situācijām, nodzēst uguni, praktiski neko nesabojājot.
Mēs bieži šaujam ar lielgabalu pa zvirbuļiem, īpaši lauksaimniecībā. Lai gan arvien vairāk lauksaimnieku ievieš inovācijas un tehnoloģijas kā precīzus darba rīkus lauku darbos, ražotāju vidū tā joprojām ir reta parādība.
Aizraušanās ar tehnoloģijām mūsdienu, XXI gadsimta pasaulē ir pilnībā savienojama ar tradicionālo bioloģisko ražošanu. Patiesībā lielākie uzlabojumi pasaulē rodas, tradicionālām un ikdienišķām lietām piemērojot nelielas inovācijas, kas galu galā pārveido pasauli. Ņemsim par piemēru riteni. To izgudroja pirms tūkstošiem gadu, un gadsimtiem ilgi tas praktiski neattīstījās, paliekot vien koka stumbra šķērsgriezums, ap asi sasietu koka nūju kopums vai liels ripojošs akmens.
Tikai nesen klasiskā, tradicionālā riteņa ideja tika pilnveidota. Ieviešot inovācijas, uzlabojumus un pielāgojumus, ir panākts, ka atkarībā no virsmas, ātruma, saķeres vai mūsu mērķa ritenis var būt izgatavots no gumijas, metāla, koka vai nanodaļiņām.
Mēs finca Doña Amor jau no paša sākuma esam ticējuši šāda veida inovācijām. Bioloģiskā lauksaimniecība nozīmē ievērot ražošanas sistēmu, kas pilnveidota gadu tūkstošiem. Tomēr nesenās pārmaiņas un vajadzības pasaulē, kurā iedzīvotāju skaits pastāvīgi pieaug, liek mums palielināt ražošanu un uzlabot ražību. Gree Beat mēs skaidri apzināmies, ka ražošanai jābūt ilgtspējīgai, tāpēc esam apvienojuši modernākās tehnoloģijas ar tradicionālo ražošanu.
Ūdens ir pirmais dzīvībai nepieciešamais resurss. Bez ūdens uz planētas Zeme nebūtu nekā cita kā vien akmeņi un smiltis. Lai gan mēs uzskatām, ka tas ir neierobežots resurss, tā nav. 96,5% okeānu ūdens ir sāļš. Vēl 1% atrodas pazemes ūdens slāņos un sālsūdens ezeros. Saldūdens īpatsvars kopējā ūdens daudzumā ir 2,5%.
No šī īpatsvara 0,78% ir pazemes ūdeņi, kurus nevar iegūt to dziļuma dēļ, bet 1,71% ir ledus veidā polārajās ledus cepurēs un ledājos. Skaitļi runā paši par sevi. Efektīva ūdens apsaimniekošana ir būtiska bioloģiskajā ražošanā, tāpēc pilienveida apūdeņošana ir pirmais solis, bet Green Beat mēs ejam daudz tālāk. Izmantojot jaunākās tehnoloģijas, mēs uzraugām augsnes mitrumu dažādās saimniecības vietās, nokrišņu prognozes un pazemes ūdens slāņu krājumus.
Mēs nosakām, cik daudz ūdens kokam konkrētajā brīdī būs nepieciešams un kurā augšanas posmā tas atrodas. Ņemot vērā visus šos mainīgos un izmantojot algoritmu, aprēķinām augiem piegādājamo ūdens daudzumu. Tā ir XXI gadsimta tehnoloģija 100% bioloģiskajā ražošanā.
Pēc ūdens svarīgākais auga augšanai ir barības vielas.
Kastīlijas lauki un Zamora iekšzemes kontinentālais klimats ir lieliski piemēroti bioloģisko pistāciju audzēšanai, tomēr vienmēr ir nepieciešams papildu barības vielu daudzums, ko mēs nodrošinām pēc iespējas dabiskākā veidā. Nesintētiskie mēslošanas līdzekļi ir lieliska iespēja. Papildus tradicionālām augsnes apstrādes metodēm, kas to bagātina ar barības vielām, piemēram, slāpekli piesaistošu pākšaugu audzēšanai, ir būtiski nodrošināt, lai augs varētu pienācīgi uzņemt barības vielas.
Izmantojot to pašu ūdens apūdeņošanas sistēmu un mēslošanu caur apūdeņošanas sistēmu, pistāciju koki Green Beat saņem nepieciešamo barības vielu daudzumu. Tāpat kā attiecībā uz ūdeni, mēs vienmēr zinām, kas mūsu kokiem ir vajadzīgs.
Trešais auga augšanai būtiskais elements ir saule. Pēc pienācīgas ūdens un barības vielu piegādes kokam nepieciešams, lai saules gaisma fotosintēzes procesā paveiktu savu brīnumu. Ar hloroplastu palīdzību cukuri, kurus koku sula nogādā līdz lapām, tiek pārvērsti dzīvības enerģijā, kas uzkrājas visaugstākās kvalitātes pistācijās.
Dabas iespaidīgo darbu esam papildinājuši ar saules fotoelementu enerģiju, saražojot elektroenerģiju, kas nepieciešama ūdens sūknēšanai un ieguvei, kā arī dzīvību uzturošo barības vielu piegādei katram kokam Finca Doña Amor.
Oktobra beigās, kad saule kautrīgi silda Bóveda de Toro laukus, ir īstais laiks novākt tik īpašus augļus kā pistācijas Green Beat. Visi darbi un tehniskie procesi saimniecības laukos tiek veikti, saudzējot vidi un apkārtējo dabu.
Izmantojot zināšanas un tehnoloģijas, ir iespējams saimniekot ilgtspējīgi. Tas ir tikai gribas jautājums. Kā mēs visi labi zinām, griba spēj pārcelt kalnus, un mēs, Green Beat, vēlamies saviem klientiem piedāvāt visaugstākās kvalitātes pistācijas, vienmēr ievērojot aprites ekonomikas principus un cieņu pret dabu.